Вблизи деревни Гамзюки в Износковском районе Калужской области состоялась торжественная закладка капсулы под основание будущего предприятия ЗАО "Калужский рыбоводный осетровый комплекс".
Сообщается, что территория будущего предприятия рассчитана на 2 гектара крытой площадки. Это будет утепленное здание с металлическим каркасом, кровля и стены - сэндвич-панели. Потребление воды составит 150 кубометров в сутки из артезианской скважины.
Технологический производственный процесс будет представлять собой полноцикловое выращивание осетровых от икры до половозрелости, прижизненный отбор икры с сохранением самок для повторного использования в течение трех лет.
Годовой объем производства сырьевой икры должен составлять 8 тонн, товарной рыбы - 25 тонн. Планируется выпуск икры, рыбы живой, охлажденной, холодного и горячего копчения.
![]() |
![]() |