Следует ВСЕГДА оформлять документы на недвижимое имущество в соответствии с законодательством. Вы не первая, которая попадает в подобную ситуацию. Вам решать: платить этому человеку или обратиться в суд. Думаю, у Вас есть все шансы выиграть дело в суде.
Необходимо обратиться в федеральный суд с исковым заявлением о признании права собственности на указанный земельный участок, приложить в качестве письменных доказательств членскую книжку, расписку от Продавца (где должна быть указана сумма, за что уплачена эта сумма, фамилия, имя, отчество и пр. сведения о Продавце, его роспись, дата), иные письменные доказательства, если такие имеются (можно заручиться справкой председателя), привлечь свидетелей (своих родственников, соседей, председателя общества), которые могут подтвердить факт оплаты за участок, факт пользования участком, уплату членских взносов и прочие обстоятельства, подтверждающие факт заключения сделки купли-продажи и добросовестное владение и пользование земельным участком. Обратитесь к опытному юристу для составления иска, и, если желаете, представления Ваших интересов в суде.